L’istituzione di un Polo di enologia e viticoltura è tra le più ambiziose iniziative culturali che il gruppo Insieme per Gambella si impegna a portare avanti. Lo scopo di questo istituto culturale (da costituire assieme alle Università, ai Comuni della zona dei vini Gambellara, e a tutte le associazioni e ai cittadini interessati) è:
- l’organizzazione di mostre, conferenze, corsi ed eventi per la trattazione di tematiche generali legate al territorio e all’agricoltura per l’intera cittadinanza, e per la trattazione di tematiche specifiche destinate a produttori e rivenditori;
- il coordinamento con le iniziative culturali promosse dai Comuni e dalle associazioni della zona dei vini Gambellara;
- il finanziamento di borse di studio per giovani universitari del nostro Comune su tematiche legate al territorio di Gambellara e all’economia locale, con particolare riguardo alla produzione vitivinicola e alle nostre eccellenze enogastronomiche.